Doverosi e sentiti ringraziamenti a:
Carmen Beltrama e Comune di Tresivio
Famiglia Bongiolatti e agriturismo "La singela" di Berbenno
Laura Branchi e Istituto Comprensivo di Teglio
Don Augusto Bormolini
Tiziana Fendoni
Walter Galli
Giancarla Maestroni
Sara Rudini
Diego Ferrini
Gianantonio Galimberti
Elide Muffatti
Associazione per le colture del grano saraceno di Teglio e dei cereali alpini tradizionali
Comitato Presepio Vivente del comune di Verceia
Andrea Coto